Nuestros productos comestibles y bebibles favoritos de 2020
En un año tan regulero, algunas conservas, dulces o bebidas nos han dado una alegría. Recopilamos nuestros placeres gastronómicos preferidos de este 2020 que se marcha (por fin).
Caldereta de cordero manchego clásica y exótica
Castilla-La Mancha rebosa buenos productos como el cordero manchego, el ajo de Las Pedroñeras, el azafrán de La Mancha o la miel de La Alcarria. Usamos su magia en dos versiones de la caldereta: una clásica y otra moruna.
Ourense (también) existe
Es la menos turística de las cuatro provincias gallegas, la única de interior. Sin embargo, esconde maravillas. Decidí ir en su busca guiado por alguno de los más prestigiosos chefs de la nueva cocina orensana
Sexo oral, claro que sí
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El tesoro de todos los reinos
Theragun Pro: el masajeador percutor nos dio una paliza y sobrevivimos para contarlo
Probamos un dispositivo de masaje que favorece la regeneración muscular con sucesiones de hasta 2.400 impactos por minuto
Las cinco noticias clave del 17 de diciembre
Una selección de las historias de actualidad de la jornada
Médicos de los principales hospitales de Barcelona piden “sacrificio” para afrontar la tercera ola
Los firmantes dicen que la cifra de fallecidos por covid en esta segunda ola ha sido “como si cada día en España se estrellara un avión tipo Airbus 320 (los días mejores) o un Boeing 747 (los días peores)”
México aprueba un alza del 15% al salario mínimo con la oposición de los empresarios
El sector privado alerta del impacto de la medida sobre la recuperación del empleo en plena crisis económica
“En Nuevo León somos diferentes. Queremos que el Gobierno no estorbe, queremos hacer”
La popular exalcaldesa se desmarca del PRI y destaca su compromiso social y honestidad en su salto al partido de López Obrador
La lucha indígena que busca ponerle freno al Tren Maya
Pueblos originarios y organizaciones ambientalistas han emprendido una batalla legal para detener la construcción de uno de los proyectos estrella de López Obrador
Bolsonaro cede ante los gobernadores e incluye la vacuna china en su plan de vacunación
El presidente de Brasil afirma que, junto a los gobernadores, busca una solución a la pandemia
El año del olvido
Durante todo el 2020 se fraguó en Colombia una ola de violencia que ahora comienza a mostrarse
«Cada vez que hablamos del tema discutimos»: el miedo a contraer Covid en Navidad divide familias y parejas
Este lío familiar, epidemiológico y emocional nos trae a todos de cabeza y la tensión se empieza a notar en el ambiente.
Estoy asustado
La cláusula guillotina
Un tratado UE-Reino Unido flexible exige una gobernanza rígida, con posibles retorsiones
Los expertos piden cancelar las fiestas ante el aumento del virus
Ni allegados ni familiares. Los epidemiólogos reclaman que las fiestas se restrinjan al núcleo de convivencia y no se permita viajar
Sciammarella
La viñeta de Sciammarella del 17 de diciembre de 2020
Regulando a las digitales
Si se diseñan correctamente, los límites de hoy garantizarán la disrupción del mañana: porque, en el mercado como en la política, no hay espacio para plantarle cara a la élite establecida si el poder no se distribuye
‘Saurios’, un viaje al jurásico en la Casa de Campo
La exposición muestra 100 recreaciones en una expedición interactiva para toda la familia
El Roto
La viñeta de El Roto del 17 de diciembre de 2020
Los mejores libros de fotografía de 2020
Profesionales y expertos seleccionan sus títulos favoritos de este año
A-Kid, el chico tímido de Vallecas que llegó al olimpo de la lucha libre mundial: “Era un chaval normal con un ‘hobby’ raro”
Carlos Ruiz, de 23 años, daba clases de matemáticas de lunes a jueves y se metía en el gimnasio de viernes a domingos. Hoy vive a caballo entre Londres y Madrid y acaba de proclamarse campeón de una de las divisiones de la WWE
La independencia periodística, el mejor negocio de los medios
Lionel Barber, que convirtió ‘Financial Times’ en diario mundial de referencia, radiografía en sus memorias la relación entre la prensa y el poder. El periodista subraya que la independencia es el valor más preciado para un medio de calidad y que esta se defiende día a día ante los poderes políticos, económicos y los propietarios
La difícil búsqueda de la verdad
Los medios de comunicación aún desempeñan un papel importante en la formación de la voluntad nacional, siempre que no se conviertan en puras marionetas del poder
Azaña, forjador de la España de hoy
La Biblioteca Nacional reconstruye la compleja vida del escritor y político republicano
Contra el sectarismo
La actitud sectaria nos conduce hacia el precipicio. Estados Unidos lo ha visto de cerca y España avanza hacia un futuro muy peligroso si no es capaz de sobreponerse al mismo mal que hoy nos trastorna
Los hospitales de Madrid notan un leve repunte de ingresados a una semana de Navidad
Los nuevos contagios crecen en todos los grandes municipios. Suben los ingresos en camas de agudos y la ocupación de las unidades de cuidados intensivos se mantiene oscilante con decenas de nuevos ingresos