Se elabora con una variedad antigua de trigo llamada escanda, se cocina en ceniza caliente y se come con las manos: el panchón es una reliquia gastronómica que pervive en la localidad asturiana de Aller.
Las ‘casadielles’ son las protagonistas en Asturias, en Cádiz es el momento de los pestiños, en Extremadura se comen sapillos… Estas y otras cuatro deliciosas paradas
Viejos trazados ferroviarios reconvertidos, senderos llanos, caminos que atraviesan bosques que inspiran cuentos y leyendas, bioparques y vías semiurbanas adaptadas… Hacer senderismo con los más pequeños es sencillo en cualquiera de estas propuestas para disfrutar en familia
El casín, que solo producen tres pequeñas queserías de Asturias, es una de las joyas gastronómicas de nuestro país, aunque apenas se conoce fuera del Principado.
Víctor Manuel Fernández reclama 2,8 millones de euros que Nasser Bader Al-Mutairi se comprometió a invertir como contrapartida de las acciones de su compañía y la tecnología asociada a este tipo de construcciones, según la denuncia
Un equipo multidisciplinar reconstruye digitalmente la fortaleza medieval de Gauzón, que defendió Asturias de los vikingos y donde se elaboró la Cruz de la Victoria en el 908
El exministro de Aznar está acusado por apropiación indebida continuada y el fiscal pide dos años de cárcel para él
Seis de los nueve presidentes autonómicos socialistas participan en un acto de campaña en Castilla y León
Los “pollos de camino” de Asturias se crían a la antigua usanza y sobresalen por su intenso sabor. Viajamos a Vallín para ver como viven y aprendemos a guisarlos a la manera tradicional en Casa Cristina.
Las comunidades autónomas presentan, a poco de que finalice el plazo, sus alegaciones al modelo de financiación autonómico propuesto por el Gobierno
Los expertos apuntan, en el caso madrileño, a la insuficiente oferta de plazas de FP y a decisiones adoptadas por el Ejecutivo regional durante la pandemia, como las clases semipresenciales y el mantenimiento de actividades que ofrecen empleos poco cualificados, como la hostelería
El concejo asturiano se convierte en uno de los lugares preferidos para el turismo nacional
Pedro Sánchez anuncia que se destinarán 6.500 millones de euros a la mejora de estas prestaciones entre 2021 y este ejercicio
‘La Plaza. Confesiones de un bar musical’ es la historia novelada del local donde nacieron bandas míticas de los noventa durante una revolución que, como suele ocurrir, solo se notaba fuera de sus paredes
La Feria Internacional de Turismo de Madrid se presenta, del 19 al 23 de enero, como una ocasión de consolidar los viajes de interior ante la incertidumbre que aún planea sobre destinos lejanos
L’actor polifacètic debuta com a poeta de cara al públic, en un recital aquest dijous al Centre Niemeyer d’Avilés, on llegirà algunes creacions pròpies
La institución remite un informe al Gobierno asturiano y a los grupos parlamentarios en el que critica que se promueva la denominación “eo-naviego” para referirse al habla de las comarcas fronterizas
Los investigadores creen que un mustélido desenterró en una cueva de Asturias el mayor conjunto de monedas romanas del norte de España, que varios expertos califican de “excepcional”
Otros dos obreros han resultado heridos leves a causa del accidente
No levantaba la mirada, poseído por una actualidad que se agitaba en la palma de su mano. Era la imagen viva del político
Se reduce a un tercio en un solo día el número de fuegos en el Principado, tras rozar el centenar este domingo
Asturias tiene 93 fuegos activos y Cantabria 37, casi todos intencionados, este fin de semana
Un hotelito de aspecto rústico y siete habitaciones situado en las faldas del monte Naranco
Guía para saber qué se puede hacer y qué no en cada comunidad en Nochevieja y Reyes
El auge de casos de coronavirus eleva a siete las comunidades que apuestan por endurecer las medidas estas Navidades. La justicia autoriza también el pasaporte covid en Canarias para acceder a restaurantes y locales de ocio
La mayoría de las autonomías optan por recomendar prevención y “autocuidado”, con España en cifras récord de contagios de la pandemia
La diputada Sofía Castañón vence por un estrecho margen a Daniel Ripa y se convierte en coordinadora del partido en el Principado. El derrotado pide una auditoría para que se garantice que no ha habido alteraciones
La Audiencia de Oviedo impone una pena de 20 años a un cuarto acusado y obliga a todos al pago de una indemnización de 400.000 euros a la familia del edil de Llanes
El coordinador autonómico asturiano, Daniel Ripa, se enfrenta a la portavoz adjunta del Congreso, Sofía Castañón, en unas primarias plagadas de tensiones
La Real Compañía fundada en 1833 revive en una novela y en el archivo histórico de Asturiana de Zinc, su empresa sucesora.
La propuesta de Sanidad es priorizar a los mayores y los más vulnerables dentro de la franja de 5 a 11 años, pero las autonomías tienen flexibilidad para organizar el proceso como resulte más ágil
Por cuál de las rutas jacobeas actuales conviene estrenarse, cómo aligerar la mochila o qué no hay que calzarse nunca
La ministra Maroto recalca que la prioridad es consolidar la recuperación y avanzar hacia un modelo turístico más sostenible, digital, seguro e inclusivo
La Fiscalía solicita 25 años de prisión para cada uno de los cuatro inculpados por la muerte del concejal de IU de la localidad asturiana de Llanes en 2018
La pareja de búhos nivales que llegó a Asturias desde Norteamérica se ha convertido en una de las mayores rarezas vistas en la península Ibérica, pero hay muchas más
La oferta de José Viejo dialoga con el vaivén de las subastas, y ahora es el restaurante para comer angulas
Los abogados de los cuatro acusados piden al jurado un veredicto de no culpabilidad por la ausencia de testigos que los incriminen
La mayoría de las autonomías están culminando la tramitación parlamentaria para la aprobación de sus cuentas, con más o menos dificultades
Seis autonomías cuentan ya con el aval de la justicia para requerir el documento que acredita la vacunación para acceder a espacios como bares, discotecas u hospitales
El Principado baja el nivel de alerta a 0, de posibilidad de desbordamientos localizados, mientras que los pacientes evacuados del hospital de Arriondas siguen desplazados