La central que alimenta a Madrid
La central que alimenta a Madrid
La basura de los pequeños supermercados deja ver las fisuras del sistema de reciclaje
Las grandes compañías sostienen que donan los productos que no se venden y desperdician menos del 1% de los alimentos que ofrecen
La recogida puerta a puerta se abre paso en el País Vasco
Pequeñas localidades guipuzcoanas ejecutan un modelo eficiente de gestión selectiva de residuos urbanos
Luis Planas: “Cada español desperdicia 23,6 kilos de comida al año. Es mucho, pero hemos avanzado”
El ministro de Agricultura señala que, para las familias, la ley contra el despilfarro es “fundamentalmente pedagógica” e irá arropada con campañas de concienciación
Vídeo | Así se hizo ‘El banquete del desperdicio’
Los alumnos de la 39ª promoción de la Escuela de Periodismo UAM - EL PAÍS presentan el trabajo de final de máster
Producir para destruir: el tormento de los viticultores en La Rioja
La Administración Pública paga a los agricultores por cortar la uva prematuramente dentro de la cosecha en verde
Las siete debilidades de la ley de desperdicio alimentario: muchas excepciones y poca claridad
La norma aspira a frenar el despilfarro de la comida donde más se produce: las familias derrochan el 33,7% del total
‘Podcast’ | Pan para hoy, basura para mañana
Los hogares españoles desperdiciaron 1.125 millones de kilos de comida en 2024, según el último informe publicado por el Ministerio de Agricultura
De aquellos lodos, estos polvos
La biotecnología unida a la inteligencia artificial abre nuevas vías para transformar restos alimentarios de grandes empresas en un nuevo ingrediente rico en proteína
Sobras con una Estrella Verde Michelin
La prestigiosa guía premia la gastronomía sostenible en la que destaca la reutilización de alimentos normalmente destinados a la basura
¿Pollo o pasta? Las aerolíneas no quieren derrochar tanta comida
Las compañías aéreas piden a Bruselas cambios en el reglamento que rige el destino de los residuos de catering en vuelos internacionales
Ocho películas españolas con mucha gula, de ‘Viridiana’ a ‘El hoyo’
La estrecha relación entre la gastronomía y el cine hace de la comida un elemento clave para la representación de escenas cotidianas, emociones y culturas
Croquetas para despertar la conciencia de los diputados
Cristina Romero se convirtió en activista al saber que se tiraban las sobras del colegio de su hijo y ha impulsado dos leyes contra el desperdicio
Un banco de alimentos a la carta para no desperdiciar
Los beneficiarios de la Fundación Alberto y Elena Cortina eligen su cesta de la compra entre los excedentes de diferentes cafeterías y supermercados de Madrid
Tomates nacidos para morir en la batalla de Buñol
Los frutos que se lanzarán en la Tomatina pasan una estricta selección de madurez meses antes de llegar a la localidad
Los españoles tiran cada vez menos comida por la subida de los precios, el táper y el compromiso social
El desperdicio de alimentos en los hogares baja por cuarto año, un 21% desde 2020, según el último informe publicado por el Ministerio de Agricultura
Engullir en TikTok para saciar el apetito del espectador
El ruido de la boca al masticar una hamburguesa y el crujido del beicon se han convertido en un gran atractivo en las redes sociales
Cuando la comida a domicilio llega al hospital, la dieta salta a la basura
Enfermos y personal sanitario de los grandes centros públicos madrileños recurren cada vez más a aplicaciones de reparto mientras el desperdicio se dispara
La España que no recicla incumplirá los objetivos europeos. La que recicla, también
Los expertos aseguran que una correcta separación de la basura pasa por la identificación de los vecinos que la generan
El otro lado del festín: lo que no se come también engorda la factura
Desperdiciar alimentos acarrea un grave impacto ambiental, económico y social
El lento renacer del espigueo como solución al derroche alimentario
Una ley nacional invita a las autonomías a regular la recogida de los excedentes del campo tras la recolección para destinarlos a fines sociales
Una cervecera de Liérganes condimenta quesos y alimenta las vacas con sus residuos
La fábrica cántabra dona al pueblo cada semana toneladas de cáscaras, levadura y lúpulo que impulsan la economía circular
Los incendios se cobran la vida de dos personas y causan heridas graves a otras siete
La evolución de los fuegos de Ourense, Zamora y León son las más preocupantes. Las llamas obligan a desalojar de sus casas a 9.500 personas
Los incendios en España - 13 de agosto de 2025
Marlaska anuncia que la UE proporcionará dos aviones cisterna a España para combatir los incendios | El fuego se ceba con Ourense y Zamora y deja 9.500 vecinos evacuados, cuatro heridos graves y tres en estado crítico | Interrumpida de nuevo la línea de alta velocidad Madrid-Galicia por otro fuego en Ourense
Los incendios causan dos muertos, con cinco fuegos aún fuera de control
¿La ola de calor se queda o se va?
Dos incendios en una semana ponen en jaque a Tarifa en plena temporada alta : “No se podía casi respirar”
Los fuegos obligan a desalojar a 3.500 vecinos y visitantes y enseñan las costuras de un crecimiento turístico que no cesa pese a la falta de infraestructuras clave y vías de evacuación
El fuego vuelve a la sierra de la Culebra, el epicentro de los incendios en 2022: “¿Alguien sabe rezar? Que rece lo que sepa”
Los incendios de Zamora reaparecen en la zona arrasada en 2022 entre la frustración de los vecinos por el abandono
El ultraderechista Alvise Pérez exhibe la bandera española en los islotes de Alhucemas en un desafío a Marruecos
El eurodiputado asegura que su acción responde a las “presiones” marroquíes para retirar la enseña de las plazas de soberanía
Alerta en toda la provincia de Ourense por una oleada de incendios simultáneos
Las llamas arrasan más de 3.500 hectáreas en Chandrexa de Queixa. Tres bomberos son hospitalizados tras sufrir quemaduras
Baleares recibe más de 280 migrantes llegados en patera en apenas 48 horas
Una quincena de embarcaciones han llegado a diferentes puntos de la costa de Ibiza, Mallorca y Formentera entre el lunes y el martes
Fuego extremo
No es tiempo para frívolas peleas políticas; la destrucción sembrada por la ola de incendios necesita la implicación de todos
Las olas de calor asfixian Europa
De la cumbre del Mont Blanc a las calles de Sevilla, Berlín y Roma, un repaso por países de cómo las temperaturas extremas muestran la cara más feroz del cambio climático
No hay un solo militante de Vox más español que yo
Los europeos nos dimos unas constituciones para que ninguna autoridad moral nos dijera cómo vivir, amar, hablar, vestir o celebrar
La soledad de Ucrania
Europa no puede repetir la traición a Checoslovaquia en 1938 o a la República española en 1936
Su nombre era Anas
Los lectores escriben sobre Anas al Sharif, uno de los periodistas de Al Jazeera asesinados por el ejército israelí en Gaza, la precariedad que sufren los jóvenes en Chile, los prejuicios racistas y la IA
Euromillones: comprobar sorteo del martes 12 de agosto
Comprueba los números premiados en el sorteo de Loterías y Apuestas del Estado de este martes
Cupón diario de la ONCE: comprobar sorteo del martes 12 de agosto
La ONCE reparte un primer premio de 500.000 euros a las cinco cifras más la serie en su sorteo diario de lunes a jueves
Bonoloto: comprobar sorteo del martes 12 de agosto
Este martes 12 de agosto se juega La Bonoloto por un bote que reparte un primer premio de 1.700.000 euros
Canarias eleva el tono contra el Gobierno por dilatar el traslado de menores solicitantes de asilo y exige un protocolo y un calendario
La derivación de 15 adolescentes hacia la Península que se iba a producir esta semana se retrasa y encona el enfrentamiento entre ambas Administraciones
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